Chablis(샤블리) 지역은 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 북쪽, 욘(Yonne) 주에 위치.
주요 품종은 **Chardonnay(샤르도네)**이며, 주로 키메라 석회암과 점토로 이루어진 토양에서 재배되어, 특유의 미네랄리티와 청량감을 느낄 수 있습니다.
샤블리 와인은 산미가 살아있고 깔끔한 것이 특징입니다.
도메인 William Fèvre 포도밭은 (Grand Cru) 그랑 크뤼 밭의 서쪽 끝에 위치하며,
해발 130~170m 높이에 남서향을 향하고 있어요.
늘 풍부하고 부드러운 질감의 와인을 생산하고 있답니다~
연한 레몬색에 녹색 빛이 반사되는 정도의 색이며,
처음에는 살짝 강한 향이 느껴지지만,
흰 꽃과 은은한 향신료, 화이트 초컬릿의 달콤한 느낌도 살짝 들어요.
화이트 과일과 신선한 감귤류의 과일의 풍미와 산미가 살아 있어 너무 맛있어요~
마지막에는 약간의 레몬의 단맛이 느껴진달까...
드셔 보시고 후기 남겨 주세요~~~
품종 Chardonnay
빈티지 2020
용량 750ml
도수 13도
권장 서빙 온도 8도
각자 취향에 따라 페어링하여 즐겨 주세요~~
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